Categorie: Reportages

  • PREVIEW REIZENDE YOGI – RELAXEN IN HESSEN, HET LAND VAN DE GEBROEDERS GRIMM

    PREVIEW REIZENDE YOGI – RELAXEN IN HESSEN, HET LAND VAN DE GEBROEDERS GRIMM

    Alsof wandelen op zich al niet meditatief genoeg is, zijn er tegenwoordig ook meditatie-apps voor tijdens het wandelen. Dubbel relaxed dus? Paul van Bodengraven probeerde het uit, hij struinde dwars door Hessen, het land van de gebroeders Grimm met een koptelefoon op zijn hoofd. “Het liefst mediteer ik met mijn ogen dicht, maar dat is niet zo’n goed idee in het bos.’’ Benieuwd hoe dit is afgelopen? Je leest het in het zomernummer van Yoga International. Wij geven je alvast een voorproefje. 

    Tekst Paul van Bodengraven 

    Dé manier om mijn hoofd leeg te maken is wandelen, wandelen, wandelen. De combinatie van rust, ruimte, natuur en lichamelijke inspanning is het beste tegengif tegen de druk van dagelijkse beslommeringen. Er zijn ook wandelmeditaties, maar daar heb ik me tot nu toe niet aan gewaagd. Mediteren doe ik het liefst met mijn ogen dicht, maar dat is niet zo handig als je door het bos struint. Toch ga ik eens proberen of zo’n wandelmeditatie iets voor mij is. Hoe relaxter, hoe beter. Toch?

    Sprookjeslandschap Hessen

    Ik neem de proef op de som op de Grimmsteig, een langeafstandspad dat dwars door de Duitse deelstaat Hessen slingert, waar de gebroeders Grimm inspiratie vonden voor hun wereldberoemde sprookjes zoals Assepoester, Doornroosje, Hans en Grietje en Vrouw Holle. We lopen in de voetsporen van de gebroeders Grimm, dwars door een betoverend mooi landschap, met dichte bossen, schilderachtige dorpjes en bloemrijke weides. Een sprookjesachtig decor voor een meditatieoefening. 

    Wandelmeditatie-app

    De eerste etappe loopt van het vakwerkdorpje Kaufungen naar de grotere plaats Hessisch Lichtenau. We wandelen vooral door donker bos, afwisselend dennen- en beukenbos. Het is voorjaar en de schaduw-minnende bloeiers geven de donkere bossen wat kleur. De daslook bloeit en geurt (knoflook!) volop en vormt een dicht geweven tapijt onder de beuken. Sprookjesachtig, ook zonder dartelende kabouters of elfjes. Na een paar uurtjes flink doorstappen waag ik een poging tot wandelmeditatie. Het voelt raar om zo met mijn telefoon bezig te zijn, die probeer ik namelijk juist zo min mogelijk te gebruiken. Zeker hier! Maar goed, het doel heiligt de middelen, ik start de geleide wandelmeditatie. In de meditatie wordt veel nadruk gelegd op het lichaam. ‘De stem’ stelt veel vragen: hoe groot zijn de stappen die je zet? Welke spieren voel je in je voet? Nou, na vijftien kilometer voel ik ze eigenlijk wel zo ongeveer allemaal. Maar ik beantwoord de vragen serieus en concentreer me op de meditatie en op mijn stappen. Als de stem na ruim tien minuten afscheid neemt, merk ik dat ik blij ben dat het voorbij is. Ik heb de afgelopen tien minuten namelijk nauwelijks om me heen gekeken, ik was vooral met mezelf bezig. Is dat wel wat ik wil? Hier, in dit bijzondere landschap?

    Het hele avontuur lezen? Je vindt het in het zomernummer van Yoga International dat half juli verschijnt. Nog geen abonnee? Neem voor maandag 2 juli 16:00 een abonnement, dan ontvang je dit nummer thuis! 

  • PREVIEW GEZOND OUD DANKZIJ YOGA

    PREVIEW GEZOND OUD DANKZIJ YOGA

    De 75-jarige Antonia Blom geeft wekelijks een yogales en volgt zelf vier yogalessen per week. ‘’Yoga is mijn passie. En ik wil daarmee graag anderen inspireren.’’ Je leest alles over haar in het heerlijke zomernummer van Yoga International, dat half juli verschijnt. Wij lichten vast een tipje van de sluier.

    Tekst Dorien Biersteker 

    De twee trappen naar haar woning in de Amsterdamse binnenstad zijn zo steil, dat menig oudere al afhaakt bij de aanblik alleen. Maar Antonia van vijfenzeventig huppelt bijna naar boven en naar beneden, met een stralende lach. Alles aan Antonia straalt, haar ogen, haar huid en in haar lichte krullenbos heeft ze een roze bloem gestoken. “Ik woon hier al vijfenveertig jaar en aan weggaan denk ik nog niet. En zolang ik yoga beoefen kan ik hier blijven,’’ lacht ze. “Yoga is een investering in jezelf en daar pluk ik nu de vruchten van.’’

    Burnout

    Yoga, sinds haar burnout kan ze niet meer zonder. Het overkwam haar toen ze tweeënveertig jaar was. Op was ze, helemaal op. Haar werk als ziekenverzorgster op de oncologieafdeling voor kinderen was de oorzaak, zegt ze: “Het was mooi werk, maar het was geven en nog eens geven.’’ Wat doe je met een burnout, in een tijd dat niemand nog weet wat dat is? “Ik had een identiteitscrisis, ik wist niet wat ik moest doen. Niet meer de verpleging in, maar wat dan wel?” Hoe ze er precies op kwam, weet ze niet meer, maar ze ging een vastenweek doen. “Dat was toen nog onbekend hoor, er waren misschien twee plekken in het land waar je dat kon doen.’’ Het was de eerste grote stap naar wat haar redding en levensmotto zou worden: zorg goed voor jezelf. Na de vastenweek ging ze macrobiotische kooklessen volgen. Verder deed ze fanatiek aan stretching, het voelde goed voor haar lijf maar het was niet helemaal bevredigend. “Ik voelde me alsof  ik in een cocon zat, ik wilde fladderen en vlinder zijn en had ruimte nodig om dat te kunnen.’’

    Meer weten over hoe yoga Antonia gezond houdt? Lees het zonnige zomernummer van Yoga International. Nog geen abonnee? Neem voor maandag 2 juli 16:00 een abonnement, dan ontvang je dit nummer thuis!

  • PREVIEW: DYLAN WERNER: YOGA HELPT MIJ OM BALANS TE VINDEN

    PREVIEW: DYLAN WERNER: YOGA HELPT MIJ OM BALANS TE VINDEN

    De Amerikaanse yogaleraar Dylan Werner (37) heeft duizenden volgers op Instagram. En dat is geen wonder. Hij post selfies in de meest ongelooflijke yoga-poses en daarbij heeft hij een gespierd lichaam en fluwelen ogen. Maar dat is maar de helft van het verhaal. Dylan Werner was soldaat (hij vocht in Irak) en ambulancemedewerker en maakte veel ellende mee. Yoga, zegt hij, was zijn pad naar de bevrijding.

    Je leest het hele gesprek met Dylan Werner in het zomernummer van ons tijdschrift Yoga International, dat half juli verschijnt. Wij geven je alvast een voorproefje. 

    Tekst Charlot Spoorenberg 

    “Als kind was ik altijd al in beweging en dat ben ik nog steeds. Ik heb bijna alle extreme sporten wel eens gedaan, van snowboarden tot wakeboarden, parachutespringen en kajakken. Als twintiger zat ik in militaire dienst, daar maakte ik deel uit van het worstelteam. In mijn vrije tijd sportte ik veel, ik deed aan hardlopen, zwemmen en worstelen. En toen er in mijn woonplaats een centrum voor vechtkunst kwam, sloot ik me daar direct bij aan. Mijn focus lag bij de Aikido, Karate, Kungfu en worstelen, maar ik deed daar ook yoga. Dat was daar een onderdeel van de trainingen.”

    Yoga is een manier om te verbinden 

    “Toen ik in 2009 werd gevraagd om aan een poweryoga-les (vinyasa red.) mee te doen, raakte ik ineens helemaal verslingerd aan yoga. Ik zag dat het bij yoga ook over filosofie ging, net als bij vechtkunst. Het heeft allebei diepgang. Yoga is een woord dat we gebruiken als we de mat opstappen om houdingen te doen. Het krijgt pas betekenis op het moment dat je het met honderd procent aandacht uitvoert en één wordt met de houding. Yoga is een manier om te verbinden en om verbindingen te begrijpen.’’
    Yoga kan ons leren om obstakels te omarmen

    “Een jaar later ben ik een lerarenopleiding gaan doen. Dat was zo helend! Ik torste heel wat trauma’s mee. Ik heb veel nare dingen gezien, als soldaat in Irak, als ambulancemedewerker en als brandweerman. Yoga was voor mij het pad naar de bevrijding van al dat lijden. Het leven is lijden, totdat je er – met je volle bewustzijn- voor kiest om het niet langer zo te ervaren. Bij leven horen obstakels en tegenslagen, ik geloof ook dat je die nodig hebt om te groeien. De aarde had hitte en druk nodig om te kunnen ontstaan, voor groei is conflict nodig. Yoga kan ons leren om obstakels te omarmen en daardoor te groeien, in plaats van eronder gebukt te gaan.’

    Het hele verhaal van Dylan Werner lezen? Je vindt het in het zonnige zomernummer van Yoga International, dat half juli verschijnt. Nog geen abonnee? Neem voor maandag 2 juli 16:00 een  abonnement, dan ontvang je dit nummer thuis!

  • Recept: Matcha Regenboog Bowl

    Recept: Matcha Regenboog Bowl

    Heb je last van een 4-uursdip? Verwen jezelf met deze heerlijke Matcha regenboog bowl! Wij worden niet alleen heel vrolijk van alle mooie kleuren, deze smoothie bowl geeft je ook genoeg energie voor de rest van de dag.

    Ingrediënten smoothie (voor 2 personen)
    1 Theelepel Kissa Matcha Supermodel’s Secret
    1 Banaan
    50 G Baby Spinazie
    2 Stengels Bleekselderij
    5 Eetlepels gemalen havermout
    2 Theelepels Amandelpasta
    1 Eetlepel Agavesiroop
    400 ML Amandelmelk
    1 Snufje Zout

    Ingrediënten toppings (voor 2 personen)
    1 Pruim
    1 Kleine Appel
    1 Mango
    1 Mandarijn
    1 Banaan
    2 Kiwi’s
    50 G Blauwe Bessen
    1 Handje Macademia Noten
    1 Limoen 

    Bereidingswijze

    Plaats alle ingrediënten voor de smoothie in een blender en mix tot een gladde massa. Voeg meer amandelmelk of havermout toe indien nodig. Voeg siroop naar smaak toe en verdeel de inhoud over twee vrolijke kommen.

    Snij de pruim en de appel in twee helften, verwijder de kern en snij de vruchten fijn. Schil de mango, verwijder de pit en snij de mango in dunne plakjes fijn. Creëer met de plakjes pruim, appel en mango een waaier en verdeel het fruit over de smoothie. Schil de mandarijn met een scherp mes en zorg ervoor dat je ook de witte schil verwijdert. Snij de mandarijn in plakjes. Pel en halveer de banaan. Halveer de kiwi’s en snij kleine balletjes uit de kiwi met een meloenschep. Voeg de mandarijn, banaan, kiwi ballen, bosbessen en macadamia noten als toppings toe. Snij de limoen in partjes en plaats deze op de smoothie, gevolgd door de tropaeolum bloemen en blaadjes. Strooi de Supermodel’s Secret Matcha over de smoothie heen en geniet!

  • Internationale Yogadag: yoga is India’s cadeau aan de wereld

    Internationale Yogadag: yoga is India’s cadeau aan de wereld

    Premier Narendra Modi noemt yoga “India’s cadeau aan de wereld”, zo ook in 2014 bij de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties. Toen Modi daar voorstelde om 21 juni uit te roepen tot Internationale Yogadag, werd dit zonder enige tegenstem aangenomen. De dag wordt met groeiend enthousiasme over heel de wereld gevierd.

    Wereldwijd zijn er deze dag honderden yoga events en Nederland doet ook mee. In diverse steden zijn er bijzondere yogalessen te volgen waarvan de opbrengst wordt gedoneerd aan een goed doel. Het doel van deze yogadag is om bij te dragen aan een betere wereld die begint bij jezelf. Met yoga creëer je een positief effect op jouw directe omgeving.

    Premier Modi maakt van yoga

    Toch vind Modi’s boodschap in eigen land niet altijd even gretig gehoor. Zo maakte islamitische organisaties bezwaar tegen Modi’s idee om yoga op scholen te verplichten. De organisaties beweren dat yoga niet een Indiase maar een Hindoestaanse achtergrond heeft. Wat zou betekenen dat bijvoorbeeld de zonnegroet een onderdeel is van een religie, waar de Islamitische organisaties niet van gediend zijn, aangezien zij Allah alleen aanbidden.

    De rest van de wereld schijnt de boodschap van Modi wel met open armen te ontvangen. Waar Modi ook is, en of hij nu met Barack Obama of Mark Rutte praat, altijd komt yoga ter sprake. Bij zijn voorstel voor de Internationale Yogadag stemden ook 47 moslimlanden binnen de Verenigde Naties voor.

    Internationale Yogadag                                                  

    Ook in India worden op deze dag door heel het land vele yoga-evenementen georganiseerd, zoals een yogasessie met 50.000 mensen en de premier. De overheid draagt dan ook haar steentje van zo’n 2,5 miljoen euro bij. Dit bedrag wordt verdeeld over bijvoorbeeld 190 ambassades. In Nederland worden er vooral grote bedrijven gestrikt om sponsor te worden voor de Internationale Yogadag. Zo kan onder andere in Amsterdam een gratis festival worden georganiseerd inclusief optredens en foodtrucks. Onze overheid laat dus nog aardig wat te wensen over.

    Yoga als oplossing

    Vreemd, aangezien de maatschappij steeds drukker en chaotischer wordt. “De twee grootst problemen in de maatschappij zijn depressie en agressie. Yoga is een middel tegen beide”, legt Art of Living Foundation organisator Sri Sri Ravi Shankar uit aan de NOS. “Yoga helpt mensen positief denken”, een mantra die de wereldberoemde goeroe verder wil verspreiden met zijn non-profit organisatie. Daarbij is een yogi-lifestyle vaak vegetarisch of veganistisch. Door deze keuze willen yogi’s hun liefde voor de natuur uitten en geweldloosheid. Hierdoor gebruikt diegene minder CO2. Wat yoga ook een middel tegen klimaatvergadering maakt, aldus Modi. 

    Yoga was al populair, maar nu de VN er een resolutie over hebt aangenomen is het een internationale beweging geworden waarbij ook staatshoofden en overheidsfunctionarissen betrokken zijn, net zoals in Amsterdam, schreef de NOS. Zo wordt, eerlijk toegegeven, yoga ook wordt op een positieve manier gebruikt om India op de kaart te zetten. 

    Bron: NOS – India verovert wereld met yoga-diplomatie: ‘Meer dan alleen fitness’

  • Mariken Zbinden ruilde het bedrijfsleven in voor yoga: ”Ik geloof niet in dingen opdringen”

    Mariken Zbinden ruilde het bedrijfsleven in voor yoga: ”Ik geloof niet in dingen opdringen”

    Mariken Zbinden is yogadocent, maar geeft pas sinds 2014 yogales. Daarvoor bekleedde ze verschillende functies in het bedrijfsleven, onder andere als projectmanagement en docent van IT systemen. Met haar vriend, zoontje en haar kat woont ze in Breda. Eerlijkheid en openheid zijn voor haar erg belangrijk.

    Waarom ben je met yoga begonnen?

    Ik ben met yoga begonnen, omdat ik wat meer stretch en ontspanning wilde naast de intense boxing/bootcamp lessen die ik volgde. Natuurlijk is yoga niet enkel ter ontspanning en een beetje relaxen, maar daar had ik toen geen idee van.

    Hoe was het om voor het eerst yogales te geven? 

    Ik vond het ontzettend eng om de eerste yogalessen te geven. Mijn leraren tijdens de vinyasa opleiding (Marcel Vis, Anat Geiger en Johan Noorloos) motiveerden ons om tijdens de opleiding al te beginnen met lesgeven aan vrienden en bekenden. Ik had geen idee hoe ik dat het beste kon doen en welk script ik kon gebruiken. Toch ben ik het gewoon gaan doen en vond het meteen erg mooi omdat het mensen zo raakt en zo naar zichzelf brengt.

    Je zegt zelf een studio te hebben. Waarom geef je dan nog les op andere locaties? 

    Ik geef in mijn eigen studio Next Door Yoga en op andere locaties les, om verschillende redenen. Ik vind het erg leuk om meer collega’s te hebben om meer contact te hebben met andere yogaleraren. Daarnaast zorgt het voor meer financiële zekerheid.  Op andere locaties lesgeven, biedt mij de mogelijkheid om yoga te geven zonder alles eromheen (marketing, e-mails, administratie e.d.).

    Wat doe jij anders dan andere yogadocenten?

    Mijn kracht ligt in het vragen en aanvoelen waar mensen behoefte aan hebben en de rust die ik mee breng. Ik forceer niemand tijdens de oefeningen maar ik probeer mensen wel te motiveren en ze zoveel mogelijk zichzelf te laten observeren. Met mensen die moeite hebben met bepaalde asana’s, ga ik samen op zoek naar een passend alternatief. Ik geloof niet in dingen opdringen; alles komt op een moment en in een vorm die bij jou past. 

    Hoe houd je, je huidige yoga praktijk vol? Is het een druk bestaan?

    Het belangrijkste is zelf yoga te blijven doen; zowel de fysieke oefeningen maar zeker ook de meditatie en de filosofie. De yogalessen zijn natuurlijk vaak op momenten dat andere mensen vrij zijn en dat zorgt soms wel voor schipperen in je sociale leven maar het betekent ook dat ik soms ’s middags een boekje kan gaan lezen.

    Wat beschouw je als het belangrijkste in je werk?

    Tijdens de yogalessen vind ik het belangrijk dat ik een veilige omgeving creëer waarin mensen zich geborgen voelen, mogen zijn wie ze zijn en zich uitgedaagd voelen om te ontdekken wie dat is. Ik vind het belangrijk voor mijzelf dat ik dit werk leuk blijf vinden

    Als er een ding is dat elke yogi aan je yogalessen onthoudt, wat is dat dan? 

    Ik hoop dat ze dan zeggen dat alles wat je op dit moment bent, goed genoeg is.

    Op het matje

    • Yogastijl: vinyasa en yin yoga (en alles er tussenin)
    • Favoriete houding: Zoals alles verandert dit ook continue; maar savasana blijft wel een van mijn favoriete houdingen omdat het zo simpel lijkt maar op het moment dat je daar ligt, blijkt dat het helemaal niet zo simpel is als het lijkt.
    • Favoriete quote: Annicia; alles is vergankelijk

    next door yoga vinyasa en yin yoga Mariken Zbinden

    Klik hier voor meer informatie over Next Door Yoga.

     

    Dit artikel verscheen eerder in 2018.

  • Salade van geschaafde meiknol, watermeloen, geitenkaas & pompoenpitten

    Salade van geschaafde meiknol, watermeloen, geitenkaas & pompoenpitten

    Snelle salades voor elke dag is het eerste deel van de serie SLA Easy, met de beste saladerecepten van de hippe saladebar SLA(op social media te vinden als ilovesla). In SLA Easy vind je toegankelijke, lekkere salades die je dagelijks snel kunt maken. Dit kookboek met recepten van Ida de Haart geeft inspiratie voor gezonde en makkelijke gerechten. Het boek verschijnt eind mei en Yoga International geeft je alvast een voorproefje om van te watertanden.

    Recept voor salade van geschaafde meiknol, watermeloen, geitenkaas & pompoenpitten

    Bereidingstijd: 15 minuten

    Ingrediënten:

    • 2 kleine meiknollen
    • 400 g watermeloen
    • 1 el zonnebloemolie
    • 60 g pompoenpitjes
    • 125 g rucola, gewassen
    • 300 – 400 g zachte geitenkaas
    • ½ bosje peterselie, gehakt

    Voor de dressing:

    • sap van 1 grote sinaasappel
    • rasp van ½ sinaasappel
    • sap van 1 citroen
    • 3 el sojayoghurt
    • ½ bosje bladpeterselie, gehakt
    • mespunt peper
    • 1 tl zout
    • 100 ml zonnebloemolie

    Bereiding:

    Deze heerlijk frisse salade is ideaal voor zonnige dagen op het balkon of in de tuin met een goed glas witte wijn. Je zet hem in een handomdraai op tafel, dus heb je des te meer tijd om te relaxen. Maak eerst de dressing, dan staat die vast klaar.

    Was de meiknollen en snijd ze in de lengte doormidden. Snijd de meiknollen op een mandoline of met een scherp koksmes in zo dun mogelijke plakjes, en het vruchtvlees van de watermeloen in blokjes van twee cm.

    Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en voeg de pompoenpitten toe. Rooster ze ongeveer vier minuten en voeg een snufje zout toe; schud de pan af en toe.

    Stel je salade samen op individuele bordjes of in een grote schaal. Begin met de rucola en verdeel hier de plakjes meiknol en blokjes watermeloen over. Verkruimel de geitenkaas over de salades en maak ze af met de geroosterde pompoenpitten en de gehakte peterselie. Wil je je salade extra vullend maken? Voeg dan nog wat belugalinzen toe.

    Sprenkel de dressing over de salade. Citrus, groen, zoet en fris. Deze dressing is lekker bij falafel, feta, geroosterde groenten, wortel, pompoen en hummus.

    Ben je geïnteresseerd in dit boek? Klik hier voor meer informatie.

  • Paksoi met Hollandse garnalen, avocado, zachtgekookt ei & misocrème

    Paksoi met Hollandse garnalen, avocado, zachtgekookt ei & misocrème

    Snelle salades voor elke dag is het eerste deel van de serie SLA Easy, met de beste saladerecepten van de hippe saladebar SLA(op social media te vinden als ilovesla). In SLA Easy vind je toegankelijke, lekkere salades die je dagelijks snel kunt maken. Dit kookboek met recepten van Ida de Haart geeft inspiratie voor gezonde en makkelijke gerechten.Het boek verschijnt eind mei en Yoga International geeft je alvast een voorproefje om van te watertanden.

    Recept voor paksoi met Hollandse garnalen, avocado, zachtgekookt ei & misocrème

    Bereidingstijd: 15 minuten

    Ingrediënten:

    • 2 eieren
    • 1 krop paksoi
    • 1 komkommer
    • 1 rijpe avocado

    Voor de misocrème:

    • 3 el witte miso
    • 75 ml mayonaise
    • 125 ml zure room
    • 1 el Japanse sojasaus
    • snuf peper
    • 100 g Hollandse garnalen
    • ½ bosje lente-uitjes, in dunne plakjes
    • 1-2 el water (optioneel)

    Bereiding:

    Voor mij staat deze salade symbool voor de lekkerste smaken uit de Japanse keuken. Zoete garnalen, zilte miso en sojasaus met het frisse van kraakverse paksoi.

    Kook de eieren zes minuten in een pannetje kokend water met een scheutje azijn. Laat ze na het koken goed afkoelen in koud water, pel ze en halveer ze.

    Was de paksoi en snijd hem in dunne repen. Snijd de komkommer in de lengte in vieren, verwijder de zaadlijst en snijd hem in diagonale plakjes. Halveer en ontpit de avocado en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes of plakjes.

    Meng de miso, mayonaise, zure room, Japanse sojasaus en peper in een kommetje. Als je de crème iets dunner wilt maken, voeg je het water toe.

    Meng de paksoi, komkommer, avocado en Hollandse garnalen in een grote kom en verdeel de salade over twee borden. Maak de salades af met de gekookte eieren en lente-ui en serveer ze met een flinke lepel misocrème.

    Ben je geïnteresseerd in dit boek? Klik hier voor meer informatie.

  • Ontspannen schouders in 9 houdingen

    Ontspannen schouders in 9 houdingen

    Meer en meer beleven we ons leven in het hoofd, alsof het lichaam op mijlen afstand volgt. De ademhaling kan het hart niet verbinden met de wervelkolom, waar het zenuwstelsel huist. 

    Het liggen op een BackMitra is een restauratieve passieve houding die ons terugbrengt naar innerlijke rust, naar uitademing, naar het ontdoen van overbodige contractie in het fysieke, mentale en emotionele lichaam. Maar het werkt ook therapeutisch: de structuur van de wervelkolom verandert, gewrichten krijgen meer ruimte, zenuwen worden bevrijd en door de druk op de BackMitra verandert de densiteit van de wervels. Een zalig gevoel overvalt ons altijd weer!

    9 houdingen om je schouders te ontspannen 

    Deze serie maakt de schouders vrij en stabiel. Anatomisch is de definitie van de schouders: de sleutelbeenderen, het schoudergewricht en  de schouderbladen. Deze drie segmenten moeten met elkaar communiceren in alle houdingen.

    1) Start vanuit Utkatasana (de stoelpositie) met de armen naar voren. Op een uitademing worden de armen langzaam naar voren gestrekt. Ontspan de gewrichten in de polsen, ellebogen en het schoudergewricht zelf, niets voelt hard aan. Breng met je ademhaling de aandacht tussen de schouderbladen met een gevoel dat op iedere uitademing een zachte samentrekking is aan de basis van de schouderbladen. 

    2) Beweeg de armen langzaam in een vloeiende inademing en op een uitademing in tegenovergestelde richting; de ene arm beweegt langzaam naar boven en de andere naar beneden. De opwaartse en neerwaartse beweging in het schouderblad wordt zo gestimuleerd.

    3) Utkatasana met beide armen uitgestrekt tot aan beide zijden van de oren  (tot waar de schouders dat toelaten). Deze houding begeleid je met je in- en uitademing. Voel bij iedere ontspannen en diepe inademing het breed worden van de onderkant, midden en bovenkant van de ribbenkast. Voel op iedere uitademing de adem aan beide zeiden van de ruggengraat.

    4) Zwaai met een ontspannen beweging de armen achter de rug, haak de vingers in elkaar in een variatie van Uttanasana(Vooroverbuiging). Het hoofd en de nek voelen zwaar aan en het aangezicht is licht. Af en toe kunnen de knieën gebogen en gestrekt worden.

    5) Utkatasana met de handen naar de ellebogen, breng de armen niet teveel naar boven maar zorg dat de bovenarmen in het centrum van het schoudergewricht geplaatst worden. Duw zachtjes met de ellebogen in de handen, en trek iets met de handen aan de ellebogen. Die trek- en duwkracht worden doorgegeven via het schoudergewricht naar de schouderblad.

    6) Op een uitademing draai de handen en armen naar een zijde en het hoofd naar de andere zijde. Enerzijds is er een zachte rekking rond het schouderblad en door het draaien van het hoofd naar de andere kant een strekking aan de zijkant van de nek.

    7) Op een uitademing breng beide armen in deze houding boven het hoofd en voel de strekking vanuit beide heupen naar beide oksels.

    8) Buig beide knieën iets meer, het gewicht valt in het bekken en breng de bovenkant van het lichaam parallel met de vloer. Voel de verbreding rond de thorax op een inademing en bij het uitademen lengte vanuit het heiligbeen naar de basis van de kruin.

    9) In Uttanasana ontspant de hele rug, de onderarmen zijn zwaar, het hoofd en de nek zijn zwaar maar de ogen en aangezicht ontspannen. Er is een aangename rekking in de rug.

  • Salade van gestoomde voorjaarsgroenten, gepocheerd ei & Parmezaan

    Salade van gestoomde voorjaarsgroenten, gepocheerd ei & Parmezaan

    Snelle salades voor elke dag is het eerste deel van de serie SLA Easy, met de beste saladerecepten van de hippe saladebar SLA(op social media te vinden als ilovesla). In SLA Easy vind je toegankelijke, lekkere salades die je dagelijks snel kunt maken. Dit kookboek met recepten van Ida de Haart geeft inspiratie voor gezonde en makkelijke gerechten.Het boek verschijnt eind mei en Yoga International geeft je alvast een voorproefje om van te watertanden.

    Recept voor salade van gestoomde voorjaarsgroenten, gepocheerd ei & Parmezaan

    Bereidingstijd: 30 minuten

    Ingrediënten:

    • 1 bos jonge worteltjes
    • 1 bosje radijs
    • 100 g gedopte tuinerwten
    • 100 g gedopte tuinbonen
    • 100 g aspergetips
    • 2 el appelciderazijn
    • 4 eieren
    • 200 g waterkers
    • 100 g Parmezaanse kaas, geschaafd
    • 1 bakje broccolicress

    Voor de dressing:

    • sap van 2 citroenen
    • 1 bosje kervel
    • ½ bosje dragon
    • ½ sjalotje, gesnipperd
    • snuf peper
    • 1 tl zout
    • 1 el water

    Bereiding:

    Als je een moestuin hebt kun je je eerste oogst gebruiken om deze lichte lenteachtige salade te maken. Lauwwarm is hij het lekkerst!

    Breng een ruime pan water met zout aan de kook en hang hier een stoommandje of grote zeef in. Was de worteltjes en radijs goed en snijd het loof af tot ½ cm. Stoom ze in ongeveer tien minuten beetgaar en laat ze een beetje afkoelen.

    Breng een andere ruime pan water met zout aan de kook. Kook eerst de tuinerwten twee minuten, dan de tuinbonen vier minuten en als laatste de aspergetips twee minuten. Laat deze groenten even goed afkoelen in een grote bak ijskoud water voordat je ze laat uitlekken.

    Breng een middelgrote pan water met een scheut appelciderazijn aan de kook om de eieren te pocheren.

    Breek elk ei boven een apart klein kopje of kommetje. Zorg dat er geen schil in terechtkomt en houd de dooier heel. Roer met een lange lepel flink in de pan kokend water tot er een draaikolk ontstaat. Laat voorzichtig een ei in de draaikolk zakken en haal hem na drie minuten met een schuimspaan of zeefje uit de pan. Pocheer niet meer dan twee eieren tegelijk, dan weet je zeker dat het goed gaat!

    Verdeel de waterkers en groenten over vier borden en leg in het midden van elk bord een gepocheerd ei. Schaaf dan de Parmezaanse kaas over het ei en maak de salades af met wat broccolicress en de dressing.

    Meng tot slot alle ingrediënten van de dressing door elkaar. Anijs, bitter, groen en friszuur. Deze dressing is lekker bij vis, avocado, rood vlees, kip en bijna alle groenten.

    Ben je geïnteresseerd in dit boek? Klik hier voor meer informatie.